Pesti Zsibongó

Egészséges örömforrások

Előfordult már, hogy a csoki után nyúltál, amikor rosszkedvűnek érezted magad? Annyiban igazad van, hogy az étrenddel is száműzni lehet a depressziót. Az aminosavak hangulatfokozó szerotonineket termelnek, különösen, ha összetett szénhidrátokkal, folsavval, B-6 vitaminnal és magnéziummal kombináljuk őket.

inden hatodik ember szenved ilyen-olyan mértékben a depressziótól. Ha nem súlyos az eset, jobb, ha elfelejted a gyógyszereket. A szakirodalom szerint a lélek felfrissítéséhez nagy segítséget nyújthatnak az aminosavak, a tirozin és a triptofán. Hogy hol rejtőznek ezek a pompás élelmi anyagok? Hát a kiegyensúlyozott, tudatos táplálkozásban! Az aminosavak hangulatfokozó szerotonineket termelnek, különösen, ha összetett szénhidrátokkal, folsavval, B-6 vitaminnal és magnéziummal kombináljuk őket.

A REJTETT ELŐNYÖK ÉLVEZETE

Az aminosavakat tartalmazó ételek nemcsak örömforrásul szolgálnak, de egyéb előnyeik is vannak…

A tej fokozza a mentális éberséget, élénkít, stimulálja az agyműködést, elősegíti a gyors és világos gondolkodást, fokozza a motiváltságot. A legjobb eredményt napi egy pohár alacsony zsírtartalmú tejjel érheted el.

A pulyka alacsony zsírtartalmú húsféle, és egyike a leggazdagabb triptofán-forrásoknak. De gazdag még vasban, cinkben és magnéziumban - melyek mind az egészséges idegeket szolgálják.

A zab közismert magas triptofán- és szénhidráttartalmáról. Lassú felszívódása segíti az agy egyenletes energiaellátásának fenntartását.

A búzacsíra gazdag magnéziumban, B-6 vitaminban és folsavban. Alig több, mint 3 grammja biztosítja a teljes napi cinkszükségletet (mely szintén csökkenti a depressziót).

A tojás javítja az alvás minőségét, antidepresszáns és kedély-stabilizáló hatású. A legjobb hatás érdekében buggyantott vagy főtt formában fogyaszd.

MIT KELL MÉG?

A torna élénkíti az agy vérellátását. Heti négyszeri szapora gyaloglás vagy úszás révén végleg búcsút inthetsz a szomorúságnak, az alacsony energiaszintnek és a depressziónak.

A lélek frissessége. Kifelé a csigaházból! Járjál társasági eseményekre, szervezz családi programokat, vagy iratkozz be valamilyen tanfolyamra.

A lustálkodás. A hétvégék túl rövidek, ráadásul túl messze vannak egymástól. Minden nap szánj időt az elemeid újratöltésére.

AMIRE NINCS SZÜKSÉG

Az állati eredetű, telített zsírok az agyi vérellátást leginkább zavaró tényezők.

Az édességek az agy számára valóban szükséges cukrot rendszertelen löketekben szolgáltatják, holott annak egyenletesen volna szüksége a cukorra. A szervezet ilyenkor komoly munkát fordít a cukorszint stabilizálására, aminek az a következménye, hogy valójában az agy mégsincs kellően ellátva. Ilyenkor fordul elő az, hogy ismételten az édességhez nyúlunk…

Az alkohol és a koffein csökkenti a tirozinszintet, tehát a várakozásokkal ellentétben fokozza a stresszt.

Banánmosoly

Íme, egy nagyon egyszerű napi étrend, amellyel garantáltan agyoncsaphatod a szomorúságot.

Reggeli: Zabkása alacsony zsírtartalmú tejjel vagy szójatejjel, majd egy kis joghurt-egyveleg banánnal, ananásszal, búzacsírával.

Tízórai: Egy banán.

Ebéd: Zöldségekben gazdag spanyolos omlett (tojásrántotta paradicsomos, hagymás, zöld borsos töltelékkel tálalva), vegyes salátával.

Uzsonna: Rozskenyér valamilyen füstölt hallal.

Vacsora: Egy olaszos (pestóval, tehát bazsalikommal, őrölt píniamaggal, olívaolajjal és parmezánnal ízesített) paradicsommártással leöntött pulyka joghurtöntettel, korianderrel és fokhagymával ízesítve. Vagy ehelyett fogyaszthatsz grillezett zöldséget, például fűszerezett cukkínit kecskesajttal.

Édesszáj: Kényeztesd magad egy házi készítésű mazsolás, mandulás barnarizspuddinggal, megspékelve bogyós gyümölcsökkel vagy kompóttal.

GONDŰZŐ MÁGIKUS ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐK

Tirozin: Az érett sajtokban jelen levő kristályos aminosav. Megtalálható a búzacsírában, a gomolyatúróban, a joghurtban, a tejben és a ricottában (könnyű olasz juhsajt). Ez a szervezetünkben noradrenalinné válik, amely a hangulatunkért felelős egyik hormon.

Folsav: Sörélesztőben és zöld levelű zöldségekben található. A tirozinnak noradrenalinné való átalakításához szükséges.

Tökéletes választás: egy zöldséges omlett

Triptofán: Esszenciális aminosav, kristályos, színtelen, aromás, bizonyos fehérjék emésztése során szabadul fel. Sok van a tojásban, a zabban, a juhsajtban és a pulykában. Serkenti a szerotonintermelést, az antidepresszáns szerekkel azonos hatást kifejtve.

Összetett szénhidrátok: A barnarizsben, a rozskenyérben és a korpás főtt tésztában találhatók nagy mennyiségben. Ha ezeket triptofánban gazdag élelmiszerekkel kombináljuk, az még tovább segíti a hangulatfokozó szerotonin termelését.

Magnézium: Megtalálható a tofuban, a gabonafélékben, az olajos magvakban, dióban, mogyoróban, a korpában és a zöld levelű zöldségekben. Ha triptofángazdag élelmiszerekkel kombináljuk, szintén a szerotonintermelés fokozódását váltjuk ki.

Omega-3 zsírsavak: Esszenciális zsírsavak, amelyekre nagy szükségünk van, de a szervezetünk nem tudja előállítani őket. Megtalálható viszont az olajos húsú halakban: a lazacban, a szardíniában, a makrélában, a busában és a kecsegében. A depressziós emberek szervezetéből gyakran hiányzik ez az esszenciális zsírsav. Növeli az energiaszintet.

B-6 vitamin: A banánban, a különböző magokban, olajos magvakban és hüvelyesekben lelhető fel. Triptofánban gazdag élelmiszerekkel kombinálva ezzel is a szerotonintermelés fokozódását váltjuk ki.

Támogatom a Pezsit...»

• Ne köpd ki a szőlőmagot
• Sütőtökszezon
• Méregtelenítés: az első lépés a karcsúság felé
• Céklakoma
• Télvégi saláták

Hozzászólások (2)

A hozzászólás-űrlap megjelenítése / elrejtése