Pesti Zsibongó

Az éttermek nem csak pörköltekkel készültek

A Népliget 112 hektáros parkja értékes zöldterület a 3-as Metro közelében. Valaha a Városligettel vetekedett, és most újra megpróbálják pesti Práterként, szabadidőközpontként újraéleszteni. Erre kiváló alkalom, hogy az idén első ízben (2009) itt rendezik meg a pörköltfőző versenyből kinőtt, két és félnapos fesztivált, a SzeptEmber Fesztet.

Kóstoló

Fogyókúrázóknak, diétán tengődőknek nem ajánljuk, hogy az első szeptemberi hétvégén délelőtt surranjanak ki a Népligetbe. Mert amennyi pörkölt ott rotyog, akár bográcsban, akár az éttermek kondérjaiban, annak már az illatától is megkordul az ember gyomra.

De pontosítsunk. Az idei főzőversenyen újdonságként nemcsak pörköltben, hanem borsos tokányban is lehet indulni (természetesen a Bors újság díjáért). Aki nem tudná, a két étel lényegében abban különbözik, hogy ami az egyikben a bors, az a másikban a pirospaprika. Hagyma csak a pörkölthöz elengedhetetlen, viszont a vörösbort például mind a két verzió roppant jól tűri.

No de hát a legtöbben nem főzni, hanem kóstolni megyünk a SzeptEmber Fesztre. Ha szétnézünk a „Pörköltek Terén”, akkor kb. 30 féle pörkölt-különlegességgel szembesülhetünk. Hogy a kedves vendég minél többel ismeretségbe kerüljön, a pörkölteket 2 dl-es kóstoló adagban kínálják, melyet a Pörköltek Terén előre megvásárolható 300,- Ft egységárú kóstolójegyért lehet megkapni. A kóstolójegyek egyébként tetszőlegesen beválthatók bármelyik pörköltre. A pörköltek ára viszont már az alapanyagtól függően változik.

Bográcsgulyás - a pörkölt-család tagja, hosszú lére engedve

Ízelítő a pörköltfelhozatalból

A hajdúszoboszlói Barátság szálloda például őzpörkölttel és kakaspörkölttel csatlakozott a gasztronómiai ügyhöz. (De egy igazi alföldi slambucot is meg lehet náluk kóstolni.)

A Szív utcai Beugró Borétterem magyaros specialitásai: jászsági mangalica java pörkölt, hortobágyi növendékmarha pörkölt és csülkös körömpörkölt kicsontozva.

Az Akácfa utcai népszerű Kispipa vendéglő aktuális ajánlata: vörösboros-gombás vadpörkölt Kispipa módra, birkagulyás (ahogyan báró Podmaniczky szerette) és birkapörkölt parasztosan.

Az óbudai Régi Sípos Halászkert kínálata: vörösboros pontypörkölt, harcsapaprikás (ahogy Buzánszky Jenő bácsi szereti), pulykazúza-pörkölt, nagymama tojáspörköltje, plusz pörköltszaftos kenyér lila hagymával.

A tapolcai Hotel Pelion sokszoros versenydíjas konyhafőnökének idei ötletei: gombapörkölt vargányával fűszerezve, klasszikus marhalábszár pörkölt és harcsapörkölt kapros túrógombóccal.

A pörköltek mellé különleges kenyérfélék között lehet válogatni

Az Operaház szomszédságában álló Belcanto étteremben minden ízlésre gondoltak. Lesz borjúpörkölt sztrapacskával, csülökpörkölt pacallal, pincepörkölt, vörösboros marhalábszár pörkölt és csirkemellfilé-pörkölt túrós csuszával.

A Ferenc körúti Western Music Pub Étterem-pizzéria stílszerűen két “vadnyugati" pörkölttel rukkol elő: az egyik a Little Joe bivalypörkölt western módra, a másik a kakukkfüves vaddisznópörkölt vargánya gombával.

Még a reformkonyhán élők sem maradnak éhen. Ők biztosan a gyenesdiási Zöldház Biopanzió pultját fogják megrohanni, ahol is választhatnak a tönkölybúza-pörkölt, a csicseriborsó-pörkölt, az árpapörkölt és a szejtán-(magyarul: búzahús)pörkölt között. Sőt mindegyik pörkölthöz a jellegének megfelelő, tojás nélkül készült tönkölytésztát ehetnek.

Nagy Feró, a hangulatfokozó...

Talpalávalók

Jó ebédhez szól a Ricse. Ez nem vicc. Vasárnap délben Nagy Feró és a Beatrice húzza a pörköltalávalót. A zenei kínálat egyébként még változatosabb, mint az étlap. Pop, rock, dzsessz, avantgard, urban-folk, népzene, nóta stb. – már a műfajok számossága is megnyomja kicsit az embert. És mindez négy színpadon, gyakran egyszerre!

Hát még a fellépők! Első Emelet, Piramis, Mobilmánia, Ganxsta Zolee, Szekeres Adrien, Emilio, Kaukázus, Sziámi, Szakcsi Lakatos, Budapest Acoustic Band, Kormorán Memory Band, Magashegyi Underground, Géniusz, Mistery Gang – nem folytatjuk, mert több tucatnyian vannak. Ha nem akarsz valamiről lemaradni, sajnos kénytelen leszel alaposan végigböngészni a fesztivál programját.

Családi programok

A Hunor-Magor Íjász Baráti Társaság bemutatóján ki is lehet próbálni az íjakat

A hagyományos családi és egyéni vetélkedők mellett az idén is bemutatkoznak a legmeglepőbb teljesítményekre képes emberek a Rekordok Napján, azaz vasárnap. És a szabadtéri látványosságok sem maradnak el: például íjász-bemutató, harcijáték-bemutató, rönkhasító verseny, pincér-futóverseny.

Egymást követik a gyerekelőadások: Micimackó, Kéri Kitty, Kolompos együttes, Az állatok nyelvén tudó juhász, Lakner bácsi gyermekszínháza, Cirkusziskola, Régimódi bohóctréfák.

A kistestvért sem kell feltétlen otthon hagyni, mert a kisbabák etetésére és pelenkázására is külön helyiséget biztosítanak.

És lesznek légvárak, állatsimogató, bébijátszó, pónilovaglás, arcfestés, kézműves foglalkoztató, óriáscsúszda, bringóhintó, tematikus játszóház – igazi gyermekbirodalom. Még királynak vagy királylánynak is be lehet öltözni a Gödöllői Királyi Kastély standjánál – és a nosztalgiafotós műteremben így örökíteni meg egy szép nap emlékét.

Ami belefér

Rekordok Napja. Nagyításhoz kattints a képre!

A színpadokon nemcsak zenélnek, hanem táncolnak, sőt néha beszélgetnek is. Például vasárnap a szent korona tanról, szombat délután pedig Bakács, Para-Kovács és Vahorn részvételével a hülyeségről. Ki van ez találva.

A Tér-Film-Zene óriáskivetítőjén délelőtt gyerekfilmek, délután és este népszerű magyar filmek mennek non-stop, és szombat este itt is végig lehet drukkolni a magyar–svéd foci-VB selejtezőt.

A Bor és Pálinka udvar melletti teaházban pedig hastánc műsor és vízipipázó várja a lazulni vágyókat minden este. Másutt a keleti gyógyítással és masszázstechnikával lehet megismerkedni, majd állapotunkról aurafotózás útján meggyőződni – ha esetleg az evilági élvezetekkel betelvén kicsit távolabbra tekintenénk.

• Csipkerózsika a parkok között
• A SzeptEmber Feszt 2010 dióhéjban
• Csak a pörkölttel nyúltam mellé
• Hungarikumok a SzeptEmber Feszten
• Krepuska 2009
• Zenés szeptemberi pörköltparádék - 2009
• Szeptember Fesztivál a Bókay-kertben - 2009
• Park a kertek között: A Bókay
• Ha SzeptEmber, akkor Feszt - 2008
• Akkor szüret!
• Pezsi-film: Ochoa a Sportkastélyban
• Demjén 2009 - interjú
• Céklakoma

• Pesti kertek >>

Hozzászólások (0)

A hozzászólás-űrlap megjelenítése / elrejtése